Menus
PLATOS PARA COMPARTIR "ENTRANTES"
Calamares fritos a la Andaluza | |
Callos a la Madrileña | |
Champiñón a la plancha con jamón ibérico | |
Croquetas caseras de jamón | |
Croquetas de marisco a la americana | |
Ensaladilla Rusa | |
Espárragos Blancos del Tiétar extra gruesos | |
Paleta Ibérica de Bellota | |
Gambas al ajillo | |
Gazpacho, consomé o crema (consultar) | |
Lomo Ibérico de Bellota | |
Lágrimas de pollo con mahonesa y tomate confitado | |
Mollejitas de cordero a la plancha | |
Morcilla de arroz frita con cebolla confitada | |
Revuelto de Morcilla de Kiko | |
Paté casero de perdiz con agridulce de picota | |
Pulpo a la gallega con crema de patatas | |
Puntillitas fritas a la Andaluza | |
Queso añejo de oveja | |
Queso Camembert frito con coulis de arándanos | |
Revuelto de boletus y gambas con jamón ibérico | |
Flamenquines al estilo Cordobés con mahonesa y tomate confitado | |
Torta del Casar gratinada al modo de la Vera |
MENÚ PARA NIÑOS
Macarrones con tomate y pechuga de pollo a la plancha con patatas fritas |
ENSALADAS
Ensalada variada con queso de cabra, pasas y reducción de módena | |
Ensalada variada con bacon, nueces y queso | |
Ensalada Mixta de la casa | |
Ensalada templada de cogollos y ajitos fritos con anchoas y vinagreta de queso de oveja | |
Ensalada de tomate al vinagre de Módena con huevo y queso fresco | |
Ensalada de zorongollo con ventresca con ventresca y huevo | |
"Rin Ran" de la Vera de tomate con pimientos verdes y pimentón de la Vera | |
Sinfonía de Lechugas con crujiente de jamón ibérico y parmesano | |
Ensalada de canónigos, quesos, bacon y vinagreta de dátiles |
sartenes
Sartén de huevos rotos con gulas y patatas a lo pobre | |
1/2 Sartén de huevos rotos con gulas y patatas a lo pobre | |
Sartén de huevos rotos con jamón ibérico y patatas a lo pobre | |
1/2 Sartén de huevos rotos con jamón ibérico y patatas a lo pobre | |
Sartén de huevos rotos con torreznos y pimientos fritos | |
Sartén de migas con huevos rotos | |
Sartén de huevos rotos con bacalao |
platos principales
CARNES | |
Cabrito al ajillo | |
Carrilleras de ibérico estofadas al vino tinto | |
Cochinillo al ajillo | |
Cochinillo crujiente, al horno con patatas pochadas | |
Chuletillas de cabrito | |
Lomo de buey a la plancha | |
Manitas de cerdo deshuesadas a la extremeña | |
Perdiz de campo estofada | |
Paletilla de cabrito al horno | |
Pluma de ibérico con reducción de Pedro Ximénez | |
Secreto de ibérico con Revolconas | |
Secreto de ibérico en hojaldre al estilo wellington | |
Solomillo de ibérico "Cabreao" | |
Solomillo de ternera al punto con torta del Casar | |
PESCADOS | |
Bacalao a la ondarresa | |
Bacalao entomatao | |
Merluza a la plancha | |
Merluza en salsa verde con almejas y gambas |
postres caseros
Copa de helados artesanos | |
Flan de huevo | |
Leche frita | |
Pudding casero | |
Quesada Extremeña | |
Tarta casera de queso y arándanos | |
Tarta casera de tiramisú | |
Tarta de turrón de Castuera | |
Tocino de Cielo | |
Tarta de Chocolate |
combinados
Solomillo ibérico, huevo y patatas a lo pobre | |
Ternera, huevos y patatas a lo pobre | |
Ensaladilla, croquetas y calamares | |
Jamón ibérico, huevos y patatas a lo pobre | |
Lomo fresco, huevos y patatas a lo pobre | |
Torreznos o bacon, huevos rotos y patatas a lo pobre | |
Pechuga, tortilla francesa y patatas a lo pobre |
tostas
Tosta de Solomillo con salsa de Torta del Casar | |
Tosta de jamón ibérico con Brie | |
Tosta de jamón ibérico con huevo roto | |
Tosta de queso añejo de oveja con miel |
ESPAÑOLITOS
Atún con piquillos | |
Bacon con queso | |
Jamón Ibérico | |
Jamón York y queso | |
Lomo con pimientos | |
Morcilla patatera | |
Morcilla de Burgos con Brie y cebolla confitada | |
Pechuga y ali-oli | |
Queso de oveja con miel | |
Plumilla de ibérico con pimientos | |
Solomillo ibérico con pimientos | |
Torreznos con pimientos |
MENÚ DEL DÍA
PRIMEROS A ELEGIR: | |
Plato de cuchara (consultar) | |
Macarrones con tomate, chorizo y bacon | |
Consome con yema o gazpacho | |
Migas extremeñas con huevo frito | |
Ensalada Mixta | |
Esparragos con mahonesa | |
Ensaladilla Rusa | |
Verduras salteadas con jamón | |
SEGUNDOS A ELEGIR: | |
Supremas de Pollo deshuesado en salsa | |
Carrillera de Ibérico a la Extremeña | |
Magro de Ibérico al modo de la Vera con patatas y pimientos fritos | |
Croquetas de la casa con salsa de piquillos | |
Albondigas caseras estofadas con patatas fritas | |
Filetes de pescadilla frita a la malagueña | |
Huevos con torreznos y patatas a lo pobre | |
Calamares fritos a la andaluza | |
INCLUYE: Pan, Vino de la casa o Cerveza, Agua y Postre |
MENÚ turístico
PRIMEROS A ELEGIR: | |
Plato de cuchara (consultar) | |
Macarrones con tomate, chorizo y bacon | |
Consome con yema o gazpacho | |
Migas extremeñas con huevo frito | |
Ensalada Mixta | |
Esparragos con mahonesa | |
Ensaladilla Rusa | |
Verduras salteadas con jamón | |
SEGUNDOS A ELEGIR: | |
Media Perdiz de campo estofada | |
Manitas de cerdo deshuesadas a la placentina | |
Solomillo de ibérico con Torta del Casar | |
Escalopines de ternera a la plancha con patatas y pimientos | |
Merluza en salsa verde | |
Bacalao con tomate | |
Revuelto de boletus con jamón y gambas | |
Huevos con jamón Ibérico y patatas a lo pobre | |
Plumilla de Ibérico con salsa boletus | |
INCLUYE: Pan, Vino de la casa o Cerveza, Agua y Postre |
MENÚS PARA EVENTOS
Comuniones, bautizos, comidas de empresa... Pregúntenos por nuestros menús para eventos y celebraciones |